Quer fazer bolinhos e salgadinhos veganos e não sabe o que usar no lugar do ovo na hora de empanar?!? É muito simples... Confira abaixo duas opções:
Bata sementes de linhaça no liquidificador até virar um pó e guarde em um pote fechado no congelador. Quando precisar, faça uma mistura utilizando 1 colher (sopa) de linhaça moída e 2 colheres (sopa) de água. Aguarde 15 minutos e acrescente 1 colher (chá) de extrato de soja.
Tem um outro método semelhante, só que mais rápido:
Misture 1 colher (sopa) de linhaça moída e 2 colheres (sopa) de água quente e deixe descansar por 3 minutos.
Fonte: Cantinho vegetariano
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