Como substituir a carne nas receitas

Quer se tornar vegetariano e não sabe como começar? Ou já é vegetariano e ainda não conhece todas os segredos desse mundinho? Pois hoje resolvi ajudar a vocês e a mim também.

Eu tenho esse blog desde de 2011 e ele foi criando com o intuito de ser meu livro de receita virtal. Como eu acho as coisas com muito mais rapidez na internet do que procurando

Presunto Vegetariano

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 1 talo de aipo picado
• 2 cenouras picadas
• 250 gramas de grão-de-bico cozido
• 1 copo (100 ml) de vinho tinto
• sal a gosto