Biscoito integral de quinoa com chocolate

Bolacha integral com quinoa e chocolate para fugir dos alimentos ultra processados do supermercado.

Biscoito de Farinha Láctea com Quinoa

Ingredientes

100 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
80 g de açúcar refinado
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 ovo
100 g de Farinha Láctea (para a massa e para empanar)
150 g de farinha de trigo
50 g de quinoa em flocos ou farinha de quinoa