Bolinho de grão-de-bico sem glúten

Além de saborosa e nutritiva, esta receita de bolinho de grão-de-bico vai bem a qualquer hora do dia: como acompanhamento no almoço ou jantar ou no lanchinho da tarde!





Ingredientes

• 1 xícara de grão-de-bico cozido e sem pele
• ½ cebola
• 1 colher de sopa de orégano
• ½ xícara de azeite extra virgem
• ½ xícara de goma de tapioca peneirada
• ½ xícara de fécula de batata
• ¼ xícara de farinha de arroz
• 1 colher chá de sal

Modo de fazer

Bata no liquidificador o grão-de-bico, a cebola, o orégano e o zeite e reserve. Em um bowl, misture a goma tapioca, a fécula de batata, a farinha de arroz e o sal. Depois de misturar os ingredientes secos, adicione a massa de grão-de-bico e mexa bem até ficar com uma textura macia. Faça bolinhos e coloque em uma assadeira. Asse em forno médio por 30 minutos e está prontinho!