Pamonha de liquidificador

Esta é a receita do clássico bolo pamonha que é delicioso! Uma forma diferente de preparar o bolo de milho convencional. Experimente e verá.

Ingredientes

• 2 latas de milho verde (sem a água)
• 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
• 2 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (eu uso faixa azul)
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes, depois junte 1 colher de sopa de fermento em pó e bata só para misturar.

Despeje a mistura em uma forma enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido em 200º até dourar. Mais ou menos 40 minutos.